Cervejaria Bierbaum // Doppelbock 500
Craft Beer
A Edição Doppelbock 500 é uma versão especial comemorativa da Cervejaria Bierbaum, produzida em homenagem aos 500 anos da Lei de Pureza Alemã ”Reinheitsgebot” (1516-2016). O estilo de cerveja é um dos mais complexos dentro da escola alemã de cervejas, tanto no seu aroma, quanto no seu sabor, resultando uma bebida com alta graduação alcoólica, com coloração rubi escura única.
O material desenvolvido para esta série comemorativa foi estruturado em explorar toda a nobreza deste produto, com elementos que remetessem diretamente a história da Reinheitsgebot. A lei foi um importante marco histórico para a regulamentação do que poderia compor a cerveja na época e até hoje muitas cervejaria alemães, assim como a Bierbaum, seguem fielmente. Esta é uma cerveja numerada e de fabricação sazonal, sendo eleita no concurso Copa de Cervezas de América, A Melhor Doppelbock das Américas, no ano de 2016 e também no South Beer Cup 2016.
